鱼主要分咸水鱼和淡水鱼两类。 带鱼属于咸水鱼,是我国四大海洋经济娱乐之一,性凶猛。其肉多刺少,细嫩肥软,鲜香。 鲤鱼属于淡水鱼,以黄河鲤鱼为最佳。其鲜嫩肥美,肉味纯正。 在我国被认为是象征吉祥的鱼,表示“年年有余”。 鱼是一种深受人们喜爱的食品,其种类还有很多。  2015-04-12 15:31